谷川農園の林檎

８月下旬から９月下旬までは、すっきりと甘くみずみずしい「涼夏の季節」、10月中旬から「王林」、「フジ」の収穫が始まります。
王林は甘みが強く、比較的実が柔らかいため食べやすい品種です。フジは酸味と甘みのバランスがよく、果汁も豊富です。
特に谷川農園のフジは、実がよくしまって、シャキシャキと元気な歯ごたえが楽しめます！

食べておいしい、見て楽しい!?

林檎の色づきを利用し、星型やハート型のシールを貼って、かわいい柄のある林檎作りにも挑戦。試験的で数は少ないですが、直売所では大人気です。

エコファーマーとしての取り組み

減農薬の取り組みとして、林檎の枝に特殊な赤い紐を結んでいます。これにはフェロモン防除の効果があり、害虫の繁殖を防ぐので、農薬の使用を減らすことができます。
林檎畑の土には除草剤を使用せず、草刈り機で除草を行います。手間はかかりますが、その分安心して食べていただけるよう、安全な林檎作りに取り組んでいます。